Μακαρονάδα αραμπιάτα (arrabiata)

Μακαρονάδα αραμπιάτα από τον Τάσο Αντωνίου! Αυτή η μακαρονάδα με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και καυτερή πιπεριά είναι ιδανική όσους αγαπούν τις πικάντικες γεύσεις.

Μακαρονάδα αραμπιάτα (arrabiata)

Μακαρονάδα αραμπιάτα από τον Τάσο Αντωνίου! Αυτή η μακαρονάδα με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και καυτερή πιπεριά είναι ιδανική όσους αγαπούν τις πικάντικες γεύσεις.
Prep Time10 λεπτά
Cook Time20 λεπτά
Total Time30 λεπτά
Course: Κυρίως πιάτα
Cuisine: Διεθνής
Keyword: Μακαρονάδα αραμπιάτα
Servings: 4

Ingredients

  • 200 γρ. σπαγγέτι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο σε φέτες
  • 3 καυτερές πιπερίτσες ψιλοκομμένες
  • 1 συσκευασία αποφλοιωμένα ντοματάκια
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 30 γρ. παρμεζάνα ή άλλο κίτρινο τυρί τριμμένο

Instructions

  • Σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσε. Στη συνέχεια ρίχνουμε το σκόρδο και τις πιπεριές και τα αφήνουμε για λίγα λεπτά στο τηγάνι.
  • Προσθέτουμε τα αποφλοιωμένα ντοματάκια. Αλατίζουμε κατά βούληση. Αφήνουμε το τηγάνι στη φωτιά ανακατεύοντας καλά μέχρι η σάλτσα να δέσει και να γίνει παχύρρευστη, για περίπου 10 λεπτά. Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά.
  • Παράλληλα βράζουμε τα σπαγγέτι al dente σε κατσαρόλα με άφθονο νερό που βράζει. Όταν βράσουν, χωρίς να τα στραγγίξουμε, τα μεταφέρουμε με τσιμπίδα στο τηγάνι με τη σάλτσα. Ανακατεύουμε καλά και πασπαλίζουμε με παρμεζάνα. Σερβίρουμε αμέσως.

Video

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=3dimsmDgrJ0?feature=oembed&showinfo=0&rel=0&modestbranding=1&iv_load_policy=3&playsinline=1&enablejsapi=1&w=500&h=281]
No Newer Articles

Πηγή: mamapeinao.gr


Διαβάστε επίσης!

loading...

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.