Τορτίγια με κοτόπουλο και λαχανοσαλάτα coleslaw

Τορτίγια με κοτόπουλο και λαχανοσαλάτα coleslaw από τον Τάσο Αντωνίου! Λεπτή και αφράτη τορτίγια με αρωματικό κοτόπουλο και πεντανόστιμη σαλάτα coleslaw. Ένα σνακ ιδανικό για όλες τις ώρες της ημέρας, κατάλληλο για το γραφείο, το σχολείο, το πικνικ και για κάθε περίσταση!

Τορτίγια με κοτόπουλο και λαχανοσαλάτα coleslaw

Τορτίγια με κοτόπουλο και λαχανοσαλάτα coleslaw από τον Τάσο Αντωνίου! Ένα σνακ ιδανικό για το γραφείο, το σχολείο, το πικνικ και για κάθε περίσταση!
Prep Time10 λεπτά
Cook Time10 λεπτά
Total Time20 λεπτά
Course: Ορεκτικά
Cuisine: Διεθνής
Keyword: Τορτίγια με κοτόπουλο
Servings: 2
Author: Τάσος Αντωνίου

Ingredients

  • 200 γρ. στήθος κοτόπουλο
  • αλάτι
  • 1 κ.γλ. πάπρικα
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Για τη λαχανοσαλάτα:
  • 1/2 καρότο τριμμένο
  • 1/4 κόκκινο λάχανο
  • 1/4 πράσινο λάχανο
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 2 κ.γλ. μαγιονέζα Dijonnaise
  • 2 πίτες τορτίγια

Instructions

  • Κόβουμε το στήθος κοτόπουλο σε μέτριες λωρίδες. Σε μπολ το αναμειγνύουμε με αλάτι και πάπρικα.
  • Σε τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ζεσταίνουμε ελαιόλαδο. Μεταφέρουμε το κοτόπουλο στο τηγάνι που έχει κάψει, χωρίς να γεμίσουμε υπερβολικά το σκεύος. Γυρνάμε το κοτόπουλο τακτικά για να μαγειρευτεί ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές. Όταν έχει ροδίσει καλά, μετά από περίπου 8 λεπτά, είναι έτοιμο.
  • Σε μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε τριμμένο καρότο, κόκκινο και πράσινο λάχανο, μαϊντανό, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και μαγιονέζα Dijonnaise. Αναμειγνύουμε τη σαλάτα με τα χέρια για να ανακατευτούν ομοιόμορφα τα υλικά.
  • Ανοίγουμε μια πίτα τορτίγια και τοποθετούμε στη μέση το ψημένο κοτόπουλο. Γεμίζουμε την τορτίγια με τη λαχανοσαλάτα, προσέχοντας να μην την παραφουσκώσουμε. Τυλίγουμε την τορτίγια σε ρολό και σφραγίζουμε τα δυο άκρα με οδοντογλυφίδες. Κόβουμε την τορτίγια στη μέση με μαχαίρι.
  • Σερβίρουμε την τορτίγια κοτόπουλο ζεστή ή και κρύα.

Video

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=W5bLW89oIuI?feature=oembed&showinfo=0&rel=0&modestbranding=1&iv_load_policy=3&playsinline=1&enablejsapi=1&w=500&h=281]
No Newer Articles

Πηγή: mamapeinao.gr


Διαβάστε επίσης!

loading...

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.