Φιλετάκια κοτόπουλου με ντοματίνια και βασιλικό

Φιλετάκια κοτόπουλου με ντοματίνια και βασιλικό | Συνταγές – Sintayes.gr

Φιλετάκια κοτόπουλου με ντοματίνια και βασιλικό

Πεντανόστιμα φιλετάκια κοτόπουλου με ντοματίνια και βασιλικό για το καθημερινό οικογενειακό τραπέζι. Μια εύκολη συνταγή για ένα ελαφρύ, νόστιμο και αρωματικό κοτόπουλο το οποίο σας προτείνουμε να συνοδεύσετε ιδανικά με ένα αφράτο ρύζι ή ευκολόβραστα νουντλς. Καλή σας όρεξη!

Υλικά συνταγής

  • 700 γρ. φιλέτο κοτόπουλου από μπούτι, κομμένο σε λεπτές λωρίδες (πάχους 2 εκ.) 
  • 80-100 ml ελαιόλαδο
  • 3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
  • 20 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 1 κ.σ. μουστάρδα πικάντικη
  • 40 ml χυμός λεμόνι
  • 2 κ.σ. φύλλα φρέσκου βασιλικού, ψιλοκομμένα
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρετε το κοτόπουλο για 6-7 λ ή μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Προσθέτετε τα ντοματίνια, το σκόρδο και αλατοπίπερο και συνεχίζετε το σοτάρισμα για άλλα 2-3 λ ή μέχρι να μαλακώσουν. 
  2. Σε ένα μπολ αναμιγνύετε καλά τη μουστάρδα με το λεμόνι και περιχύνετε το κοτόπουλο. Ανακατεύετε με απαλές κινήσεις σκορπίζετε το βασιλικό και μαγειρεύετε για άλλα 5 λ μέχρι να μελώσουν τα ντοματάκια και να γίνει το κοτόπουλο.
  3. Εν τω μεταξύ έχετε ήδη βράσει το ρύζι ή άλλο συνοδευτικό επιλογής σας και το σερβίρετε μαζί με το κοτόπουλο αμέσως μόλις το κατεβάσετε από τη φωτιά. Καλή σας απόλαυση.

loading…

Sintayes.gr,

Συνταγή: Φιλετάκια κοτόπουλου με ντοματίνια και βασιλικό

You cannot copy content of this page

Πηγή: sintayes.gr


Διαβάστε επίσης!

loading...

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.